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2026年、サロン経営者が押さえるべき
「人材」と「単価」のトレンド。

飲食店の利益率を変える、
「数字で読む経営」入門講座。

店舗経営年鑑 2026 —
業界を変えた18の決断。

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WORK in LIFE 第一線で活躍するまでの軌跡

Episode 04 — 2026.05.10

Owner's Life.

サロン経営者・山田太郎氏が語る、現場主義からマネジメント主義への転換点。第一線で活躍するオーナーたちの、試行錯誤の末にたどり着いた組織づくりの哲学を月次でお届けします。

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サロン経営者が今すぐ取り組むべき、顧客単価アップの5つの施策

客単価4,000円の壁を超えた、地方イタリアンのコース戦略

求人広告に頼らない、美容師スタッフ採用の新常識

Googleビジネスプロフィールで予約率を2倍にする運用術

店販売上を月10万円増やした、カウンセリングシートの作り方

原価率35%を維持しながら、満足度の高いメニュー設計の方程式

「現場に立たない覚悟」が、5店舗展開を可能にした。

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小規模店舗のための「数字で読む経営」入門

サロン開業1年目で押さえておきたい、税務と資金繰りの基本

「閉店時間を1時間早めた」その決断が、客単価と従業員満足度を変えた

独立10年目で気付いた、「ブランドの賞味期限」と次の一手

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SNS時代の「映える店舗」設計、3つの法則

5分で分かる、サロン経営のKPI設計入門

飲食店オーナー対談 — 原価管理のリアル

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